吉林报刊
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大串儿

烤肉串,就是将肉块用烤的方法烹饪,肉色红润,外焦香,里软嫩,咸鲜微辣。东北的夏天到处都能看见撸串的人,可以说撸串已经成为东北人友人聚餐、休闲娱乐的...

中国吉林网2016-10-28

孟岭富硒苹果

孟岭富硒苹果生产于珲春市板石镇孟岭村富硒苹果基地。该苹果具有提高人体的肠胃功能、消除疲劳、防治高血压疾病和预防肥胖、美容等作用 。

珲春示范区网2016-10-10

酿三角豆腐

1)盒豆腐切成4个大小相等的方形豆腐块儿。2)在一片三角形的豆腐上,抹上拌好的虾肉馅,上面盖上另一片豆腐.然后,再抹上一层肉馅儿,再一层豆腐,四片豆腐为一组,...

中国吉林网2016-06-02

特色美食——明太鱼肠泡菜

萝卜切成粗条用辣椒面加色﹐把腌明太鱼肠切成丝与萝卜条一起拌着吃的萝卜泡菜。腌明太鱼肠是以明太鱼做的酱汁﹐含有丰富的游离氨基酸﹐并是消化酶丰富的传统...

珲春示范区网2016-06-06

朝鲜族美味--米酒

米酒是一种朝鲜族爱喝的饮料、招待客人的佳品,色微白,略带甜味,后劲十足。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用...

珲春示范区网2016-03-23

【美食】明太鱼肠泡菜

萝卜切成粗条用辣椒面加色﹐把腌明太鱼肠切成丝与萝卜条一起拌着吃的萝卜泡菜。 腌明太鱼肠是以明太鱼做的酱汁﹐含有丰富的游离氨基酸﹐并是消化酶丰富的传统...

珲春市旅游局2016-04-11

【美食】满族特色美食

白肉酸菜血肠:满族风味名菜。将猪肠用碱水或盐水洗净,煮熟切段;将五花猪肉用开水紧透,再重新换清水煮熟,切成薄片,然后将白肉、血肠,以及切好的酸菜 和...

珲春示范区网2016-03-25

特色美食——米肠

朝鲜族风味小吃之一,采用猪肠 、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成。

珲春示范区网2016-03-25

特色美食——打糕

朝鲜族人民喜食打糕的历史悠久,每逢年节、老人寿诞、小孩生日、结婚庆典等重大喜庆的日子,打糕是餐桌上必不可少的食品。

珲春示范区网2016-03-25

特色美食——珲春大串

以牛羊肉等多种肉类为主料,采用朝鲜族特制酱料和调理秘制而成的炭火烧烤,其口感好,风味独特,是延边人民喜爱的地方特色美食。

大串2016-03-25

特色美食——狗肉

狗肉,性温和,是一种含有多种氨基酸和易被人体吸收的蛋白质的上等补身的好食品, 我们这有种说法“六七月的狗肉胜过吃人参”。

珲春示范区网2016-03-25

特色美食—— 铁板豆腐

原料有豆腐、洋葱末、尖椒末、辣椒面、辣椒油、胡椒粉、味精。先将洋葱末、尖椒末、辣椒面、辣椒 油、胡椒粉、味精炒成酱,再把豆腐切成片,然后在铁板上放色...

珲春示范区网2016-03-25

【美食】明太鱼肠泡菜

萝卜切成粗条用辣椒面加色﹐把腌明太鱼肠切成丝与萝卜条一起拌着吃的萝卜泡菜。

珲春示范区网2016-03-25

特色美食——冷面

朝鲜族著名的风味小吃,味道独特,甜辣爽口,清爽不腻,深受人们的喜爱。冷面的制作要按适当比例将荞麦粉、面粉、淀粉等掺和均匀,压成细细的面条,用精牛肉...

珲春示范区网2016-03-25

韩式凉拌干豆腐丝

凉拌干豆腐丝做法、制作提示

珲春示范区网2016-03-24