酿三角豆腐
1)盒豆腐切成4个大小相等的方形豆腐块儿。2)在一片三角形的豆腐上,抹上拌好的虾肉馅,上面盖上另一片豆腐.然后,再抹上一层肉馅儿,再一层豆腐,四片豆腐为一组,...
中国吉林网2016-06-02
特色美食——明太鱼肠泡菜
萝卜切成粗条用辣椒面加色﹐把腌明太鱼肠切成丝与萝卜条一起拌着吃的萝卜泡菜。腌明太鱼肠是以明太鱼做的酱汁﹐含有丰富的游离氨基酸﹐并是消化酶丰富的传统...
珲春示范区网2016-06-06
朝鲜族美味--米酒
米酒是一种朝鲜族爱喝的饮料、招待客人的佳品,色微白,略带甜味,后劲十足。主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用...
珲春示范区网2016-03-23
【美食】明太鱼肠泡菜
萝卜切成粗条用辣椒面加色﹐把腌明太鱼肠切成丝与萝卜条一起拌着吃的萝卜泡菜。 腌明太鱼肠是以明太鱼做的酱汁﹐含有丰富的游离氨基酸﹐并是消化酶丰富的传统...
珲春市旅游局2016-04-11
【美食】满族特色美食
白肉酸菜血肠:满族风味名菜。将猪肠用碱水或盐水洗净,煮熟切段;将五花猪肉用开水紧透,再重新换清水煮熟,切成薄片,然后将白肉、血肠,以及切好的酸菜 和...
珲春示范区网2016-03-25
特色美食—— 铁板豆腐
原料有豆腐、洋葱末、尖椒末、辣椒面、辣椒油、胡椒粉、味精。先将洋葱末、尖椒末、辣椒面、辣椒 油、胡椒粉、味精炒成酱,再把豆腐切成片,然后在铁板上放色...
珲春示范区网2016-03-25
特色美食——冷面
朝鲜族著名的风味小吃,味道独特,甜辣爽口,清爽不腻,深受人们的喜爱。冷面的制作要按适当比例将荞麦粉、面粉、淀粉等掺和均匀,压成细细的面条,用精牛肉...
珲春示范区网2016-03-25