“五一”假期即将来临，为切实加强假日期间食品安全监管，全面消除安全隐患，有效保障假日期间广大人民群众饮食安全和身体健康，珲春市市场监督管理局在全市重点区域开展餐饮服务食品安全大检查。
针对假日期间消费特点，加大对旅游景区、民俗餐饮服务单位、集中用餐单位、农村集体聚餐等食品经营重点场所的监督检查和隐患排查力度。组织重点领域餐饮单位负责人召开旅游市场提醒告诫会，督促食品生产经营者严格履行主体责任和法定义务，认真落实进货查验等制度要求，防范食品安全事故发生。规范网络餐饮服务经营行为，严格网络订餐管理；重点查看许可（登记）证、健康证是否齐全，严查无证经营行为，把好市场准入关口。严格落实进货查验和索证索票管理制度，确保购进使用食品原料、食品添加剂、食品相关产品票证齐全，严禁采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、水产动物及其制品，严禁经营各类野生动物及肉制品；严禁使用劣质食用油、不合格调味料、滥用食品添加剂；严厉打击使用或销售来源不明的食品及食品原料等违法违规行为。
下一步，市监局将继续开展食品安全检查，进一步规范辖区内餐饮服务经营者食品经营行为，保障群众“五一”假日期间餐饮服务食品安全。
图文来源：珲春市市场监督管理局
编辑： 王韬 吉网新闻热线：0431-82902222
